← Alla öl
Kölsch the Frog
Kölsch med citron och mynta
ABV4,5%
IBU23
EBC8,8
En ljus kölsch med ren maltkropp och subtil fruktighet. Bryggd med pale ale-malt som bas, tillsammans med wienermalt, vetekornmalt och carapils. Humlesorterna Hallertauer Mittelfrüh, Citra och Saaz ger blommig och fruktig arom. Färsk mynta och citronzest tillsätts vid flameout. Mäskprogrammet inkluderar proteinrast vid 52°C och huvudmäskning vid 64°C. Lagras kallt vid 4°C i två veckor efter primärjäsning.
Ingredienser
Vatten, pale ale-malt, wienermalt, vetekornmalt, carapils (Weyermann), humle (Hallertauer Mittelfrüh, Citra, Saaz), färsk mynta, citronzest, kölschjäst.